EPO-RJ- Gerente de Bar

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Rede de bares especializada em Espettos e com atuação em toda a cidade do Rio de Janeiro contrata para unidade em São Gonçalo/RJ

Requisitos:
Ensino médio completo
Desejável ensino superior completo ou cursando em Gastronomia, Administração e áreas afins.
Necessário ter experiencia anterior em bar, restaurante, pub, restaurante fast food e afins
Fácil acesso a São Gonçalo e disponibilidade de horário
Conhecimento do sistema FRest, GCOM, Colibri ou degust

Atividades:
Planejar, organizar e supervisionar todas as atividades relacionadas com o serviço de atendimento ao cliente e ao funcionamento da casa
Coordenar a equipe
Controlando serviços aparência e conduta profissional dos funcionários
Fazer equipes de salão e cozinha em relação de manipulação de alimentos, higiene, apresentação, padronização, limpeza
fazer os pedidos de compra, de acordo com as necessidades do restaurante, assim como a estocagem correta e melhor aproveitamento dos produtos.
Controlar a operação antes e durante o funcionamento da unidade, realizar a troca de turno e coordenar os processos da loja juntamente do subgerente.
A empresa oferece: Salário fixo + 40% sobre o salário (garantido por cargo de confiança) + Comissão.

Local de trabalho: São Gonçalo

Carga horária: 6×1 – 1 folga na semana + 1 domingo por mês

Horário: Disponibilidade para dia e noite Atuará conforme escala de trabalho

Interessados dentro do perfil enviar currículo para [email protected] com assunto “Gerente – São Gonçalo”

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