EPO-DF- Maître

Local: Brasília – DF

Vaga: Maître

Para atuar em rede de hotéis

Atividades:
– Responder pela equipe de garçons e cumims do restaurante e room service. Coordenar, acompanhar, dividir tarefas. Verificar quais os produtos estão disponíveis no café da manhã para dar informações a cliente. Acompanhar junto com o chef de cozinha produtos em falta para refeição. Solicitar reposição de alimentos. Coordenar montagem de buffet e organização do salão (mesas, cadeiras, decoração), com atendimento ao cliente nas mesas do restaurante. Dar aos clientes explicações, informações e/ou sugestões sobre cardápio (alimentos e bebidas). Saber quais são os produtos disponíveis no hotel (bebidas, comida, sobremesa). Ficar a disposição do cliente desde a chegada até a saída e no início da refeição perguntar ao cliente se ele está satisfeito com o produto e o serviço. Fazer a escala de folga da equipe. Fazer reunião com a equipe (acontecimentos, eventos, desenvolvimento etc). Atualizar O.E. (Ordem de Eventos) no quadro de avisos do restaurante. Acompanhar agendamento de férias da equipe. Acompanhar serviços de bares e eventos. Participar do desenvolvimento da equipe (apoio profissional e pessoal) / acompanhar banco de horas dos funcionários.

Requisitos:
– Experiência como Maître em restaurante ou hotel de médio a grande porte.
– Ensino Médio completo.
– Curso de Bebidas e Garçom (desejável). Informática básico. Inglês é desejável.

Informações:
– 1vagas
– Horário de trabalho: 44 horas semanais, em escala 6×1, com um folga semanal – turnante.

Benefícios:
– Restaurante na empresa + Assistência médica e odontológica + VT + Vale alimentação no valor de R$ 120,00
– Média salarial R$ 3.000,00 a R$ 4.000,00
– Disponibilidade para inicio imediato

Interessados enviar currículo com o assunto MAîTRE para: [email protected]