EPO-DF- Nutricionista

Empresa: SENAC – Departamento Nacional
Nome da Vaga: Nutricionista
Quantidade de Vagas: 01
Local/Estado: Brasília – DF
Salário: R$ 5.366,00 (cinco mil trezentos e sessenta e seis reais)
Benefícios: Assistência Médica / Medicina em grupo, Auxílio Creche, Previdência privada, Seguro de vida em grupo, Vale-transporte

Descrição:
Implantar as BPs e APPCCs, orientando as equipes de trabalho em relação aplicação de procedimentos de segurança alimentar, a fim de prevenir a contaminação dos alimentos e bebidas;
Elaborar e implantar Manual de Boas Práticas;
Acompanhar e orientar as atividades de controle de qualidade no processo de produção, desde o recebimento ate a distribuição, de acordo com o estabelecido no Manual de Boas Praticas de manipulação de alimentos;
Vistoriar as áreas de manipulação de alimentos, observando as características organolépticas dos alimentos preparados, bem como as transformações sofridas nos processos de cocção e de conservação, identificando e orientando a correção de eventuais não conformidades;
Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios, visando a segurança alimentar e difundindo as técnicas sanitárias vigentes;
Acompanhar o processo de aquisição de gêneros alimentícios, abrangendo compras, armazenamento, custos, quantidades, qualidade, aceitabilidade e afins;
Executar outras atividades correlatas de mesma natureza e equivalentes graus de responsabilidade e complexidade.

E-mail: Para participar do Processo Seletivo, o candidato deverá acessar o Comunicado 27/2015 disponível no site (http://www.senac.br/unidades/departamento-nacional/processo-seletivo) e atentar para as normas e condições previstas no item 10.1.
Prazo de Encerramento: 02.12.2015